贵阳三渡青山农业发展有限公司坐落于风景秀丽的佛教西望山脉，这里低纬度、高海拔（1200-1300米），常年云雾缭绕，属于国家二级饮用水源保护区。得天独厚的自然环境孕育出了品质出众的野生古树白茶，其特点如下：

生态环境

高海拔多云雾：茶树生长在海拔1200-1300米的高海拔地区，常年云雾缭绕，为茶树的生长提供了充足的湿度和散射光，有利于茶树叶片中氨基酸、茶多酚等营养物质的积累。

全森林覆盖：茶园被茂密的森林环绕，形成了一个良好的生态环境，茶树与森林中的各种植物、微生物共生，吸收了丰富的养分和香气.

土壤肥沃：土壤中有机质含量高，为茶树的生长提供了充足的养分，使得茶叶内涵物质丰富.

茶树特点

野生古树：采用野生古茶树的鲜叶制作而成，这些古茶树树龄长，根系发达，能够深入土壤吸收更多的矿物质和养分，使得茶叶具有独特的山野气息和丰富的口感层次.

自然生长：茶树在自然环境中自由生长，没有人工施肥和喷洒农药，保障了茶叶的天然纯净.

加工工艺

传统古法生产：采用自然生长、传统种植、古法生产的方式，保留了茶叶原始的风味。白茶的制作工艺相对简单，主要经过采摘、萎凋和干燥等步骤.

萎凋：将采摘下来的鲜叶在室内萎凋槽或篾笆上均匀摊放，让茶叶在自然通风的条件下逐渐失水，同时进行缓慢的有氧发酵。这一过程能够降解多酚类物质，降低苦涩味，促进花香果香的形成.

日光干燥：利用贵州地区充足的阳光进行日晒干燥，锁住茶叶内含物质的同时还能突出品质风格。日晒的低温使得白茶保留了更多的氨基酸和可溶性糖.

口感与品质

滋味醇厚：茶汤滋味醇和，入口甘爽，回甘持久。既有白茶的鲜爽甜柔，又融合了古树茶的浓郁香气.

香气独特：茶香清新幽雅，带有淡淡的花香和果香，还蕴含着山野的原香.

耐泡性强：古树白茶耐泡性好，可以反复冲泡多次，每次冲泡都能呈现出不同的风味.

营养价值

营养丰富：茶叶中含有丰富的氨基酸、茶多酚、茶氨酸、儿茶素等生物活性物质，对人体健康有诸多益处.

贵阳三渡青山农业发展有限公司的野生古树白茶，凭借其独特的生态环境、高品质的茶树资源和独特的加工工艺，成为了茶叶市场上的精品，深受茶客们的喜爱和追捧.